Будь всегда здоров

В отечественной народной медицине применяются листья черники в виде настоя при сахарном диабете. При поносе - в виде киселя из свежих или сушеных плодов. Свежие плоды находят применение при цинге.
   
Плоды черники используются в пищевой промышленности. Сок - как пищевой краситель для подкрашивания плодовых и ягодных вин, безалкогольных напитков и др. Из плодов приготавливают вино, варенье, сиропы, морс, сок, экстракты и кисели.
  
Плоды черники используются как вяжущее, противовоспалительное и улучшающее зрение, а также витаминное средство. Рекомендуется плоды черники смешивать с сахаром (1 кг плодов на 1200 г сахара), хранить в стеклянных банках со стеклянными крышками в прохладном месте. Принимать ранней весной по 30 - 40 г 2 раза в день.

Плоды обладают вяжущим свойством благодаря наличию дубильных веществ. Миртиллин обладает способностью снижать содержание сахара в крови. Содержащийся в листьях гликозид неомиртиллин значительно понижает содержание сахара в крови. Плоды применяются в виде настоя, экстракта, сиропа при острых и хронических энтероколитах, при гнилостном брожении в кишечнике, особенно у детей, при поносе, при легких формах диабета. Наружно - в виде компрессов при геморрое. Имеются указания о лечении отваром плодов черники катаральной и фолликулярной ангин, ожогов, афтозного стоматита и др.
   
В Болгарии сухие плоды черники используются как противовоспалительное средство при диарее, воспалении желудочно-кишечного тракта и циститах. Наружно - при воспалении десен и горла и при кожных заболеваниях. При гастрите и колите болгарские врачи рекомендуют употреблять свежие плоды по 50 - 100 г в день или в виде настойки из них: Юг сухих плодов настаивать на 200 мл холодной воды в течение 8 часов (дневная доза). Настой: 5 г мелко нарезанных плодов заварить 200 мл кипятка (дневная доза). Применять при воспалении желудочно-кишечного тракта и при диабете.
   
Во Франции рекомендуют чернику как вяжущее и кровоостанавливающее средство. При сильных кровотечениях рекомендуют следующую смесь: ягоды черники - 30 г, каштаны - 10 г, гуммиарабик - 20 г, Salicaire - 20 г и вода - 1 л. Смесь варить в течение 10 минут в стеклянной или фарфоровой посуде. Принимать по 120 мл в день. Отмечается быстрое кровоостанавливающее действие. Черника рекомендуется для приема в виде лекарственного отвара, компота или желе.
   
В Австрии используют плоды и листья черники в виде отвара и сока также при гастритах, колитах и поносе. Наличие слизистых веществ в ней делает ее полезной при изжоге. 3 - 4 г сушеных листьев залить 250 мл кипятка, дневная доза 250 - 400 мл. Сушеные плоды заваривать кипятком (50 г на 0,5 л), настаивать 8 часов, принимать в течение дня.
   
В Польше плоды черники также широко используются для лечения желудочно-кишечного тракта. 

Травянистый многолетник высотой до 1 м, с округлым, вверху ветвистым стеблем, имеющим полые междоузлия и длинные придаточные корневища в нижней части. Листья черешковые, дважды или трижды-перисторассеченные с остропильчатыми краями ланцетных долей.

Цветки собраны в густые зонтики (15—20 лучей), цветущие в июле и августе. Плоды с толстоватыми ребрами, чуть округлые, длиной до 2 мм. Растет на влажных лугах, болотах, у берегов водоемов, иногда прямо в воде у берега. Встречается нечасто, но ареал ее довольно обширен — от Западной Европы до Западной Сибири, в Украине — спорадически, кроме Крыма и Карпат.

Сок цикуты служил одним из компонентов для приготовления мази, использовавшейся языческими жрицами в некоторых странах Малой Азии и Средиземноморья для увеличения размеров молочных желез.

В гомеопатии цикута, или вех ядовитый , применяется в микродозах для лечения экземы, при конвульсиях во время прорезывания зубов, при глистах, спазмах после сотрясений головного и спинного мозга. Цикута, будучи очень ядовитым растением, содержит алкалоид цикутин, который и обусловливает опасные свойства растения. Лечение возможно только по назначению и под контролем врача!

Травянистый многолетник с разветвленными прямостоячими (по граням опушенными) стеблями высотой до 50—70 см. Листья удлиненные, перистонадрезанные, яйцевидные, с короткими черешками и опушением. Верхние листья сидячие, с городчатыми или целыми краями.

Цветки бледно-лиловые, цветение с июня по октябрь. Плод при созревании распадается на четыре орешка. Встречается на лесных опушках или лугах, часто вблизи водоемов или по нарушенным землям, сорным местам, почти по всей Средней Европе.

Вербена лекарственная используется только в народной медицине — при заболеваниях селезенки, печени, легких, малокровии, тромбозах, высыпаниях на коже, при физическом истощении организма. Наружно настой травы, собранной во время цветения (июнь — октябрь), используется для лечения заболеваний кожи, в том числе фурункулов, сыпи и др.

Настой готовят из расчета 1 чайная ложка сырья на стакан кипятка (250 мл), настаивают в термосе 2—3 часа; после процеживания пьют в течение 1—2 дней малыми порциями, в теплом виде (разбавляя кипятком). Затем заваривают свежий настой. Курс лечения — не менее двух-трех недель.
 

Травянистый однолетник высотой от 30 см до 1 м с прямыми стеблями, от середины сильно разветвленными.Цветки собраны в соцветие — корзинку. Срединные цветки сине-фиолетовые, краевые голубые или синие, намного крупнее средних .

Массовое цветение наблюдается в июне—июле, плоды-семянки (3—3,5 мм с серо-пурпурным хохолком) созревают в августе. Прикорневые листья обратнояйцевидные, продолговатые, цельные или слегка надрезанные, верхние (стеблевые) листья линейные. Встречается преимущественно как сорное растение на полях среди озимых, часто в посевах ржи.

В цветках содержится целый букет химических веществ — сапонинов, пектинов, алкалоидов, гликозидов, минеральных солей и других полезных соединений, в том числе центаурин, цианидин, цианин, цикории, аскорбиновая кислота, каротин и т. д.

Настой из цветков василька

Краевые цветки василька используются для лечения заболеваний мочевыводящих и желчевыводящих путей, почек и печени, в том числе почечно-каменной болезни, при конъюнктивите, заболеваниях кожи, отеках, простуде (в качестве жаропонижающего средства). Настой из краевых цветков обладает сильно выраженным противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием.

Настой лепестков (краевые цветки василька часто неправильно называют лепестками) готовят из расчета 1—2 чайные ложки высушенного сырья на стакан кипятка (250 мл). Настаивают 2— 3 часа в термосе, пьют в теплом виде по 1 столовой ложке 3—4 раза в день перед едой. Часто используют в комплексной фитотерапии с хвощом, бузиной травянистой, березовыми почками и кукурузными рыльцами.

В народной медицине при лечении заболеваний глаз (наружно для промывания и примочек) используется более концентрированный настой: 1 столовая ложка сырья на стакан кипятка. Настой можно добавлять в воду для мытья головы или втирать в кожу головы, что стимулирует рост волос.

Жизненная форма этой уникальной орхидеи — единственной орхидеи, имеющей столь большое значение в медицине и особенно в пищевой промышленности, — травянистая лиана с довольно длинными, взбирающимися на деревья стеблями, которые дают развитие многочисленным воздушным корням, поглощающим влагу из насыщенного парами воды тропического воздуха.

Сочные листья имеют форму удлиненного эллипса и дуговое жилкование. Желтовато-зеленые неправильные цветки собраны в кисти. Околоцветник составлен пятью продолговатыми листочками; шестой листочек, образующий так называемую губу, свернут в трубочку и содержит одну тычинку и пестик.

Подобное расположение крайне затрудняет опыление, поэтому на родине оно осуществляется отдельными видами чешуекрылых (бабочек), а при выращивании в культуре практикуется искусственное опыление кисточкой. Нижняя завязь по завершении развития образует узкий длинный плод.

Ваниль в медицине

В свежесобранных плодах содержится гликозид глюкованилин, совершенно лишенный запаха. Но при последующей ферментации он расщепляется на глюкозу и свободный альдегид ванилин, как раз и являющийся носителем запаха. Присутствие в эфирном масле анисового спирта, коричных эфиров и других душистых веществ делает запах ванили еще более приятным.

Плоды ванили — сочные коробочки — собирают в недозрелом состоянии, подвергая затем длительному дозреванию, ферментации, сушке. Полученное сырье — узкие и длинные темно-бурые сморщенные коробочки — имеют тот самый столь знакомый нам характерный запах, носителем которого является ванилин.

В медицине сырье этой орхидеи весьма часто применяется для ароматизации лекарств. Еще большее значение ваниль имеет в пищевой промышленности, где, однако, часто заменяется более дешевым и менее приятно пахнущим синтетическим ванилином.

Многолетнее травянистое растение с четырехгранным прямым волосистым стеблем высотой до 90 см.Нижние листья на длинных черешках, верхние — почти сидячие. Основание листа сердцевидное, край листовой пластинки крупно-городчатый.

Цветки светло-пурпурные, собраны кольцами в пазухах верхних листьев. В верхней части стебля кольца цветков постепенно сближаются в густое колосовидное соцветие. Цветет буквица лекарственная с июня по сентябрь. Пчелы собирают в этот период до 200—250 кг меда с 1 гектара угодий.

Трава буковицы в народной медицине

В народной медицине траву буквицы, собранную во время цветения, используют при лечении заболеваний печени и легочных кровотечениях, как отхаркивающее (при кашле), гипотензивное, успокаивающее и легкое слабительное средство, а также для регулирования деятельности ЖКТ.

Приготовление кровоостанавливающего средства: 2 столовые ложки измельченной травы на стакан воды, добавить 2 столовые ложки крепкого портвейна; принимать по 1 —2 ложки в день.

В остальных случаях готовится отвар из 5 г высушенной травы на 200 мл кипятка — принимают после остывания и процеживания (через марлю) по 1/3 стакана 3 раза в день.

Близкий вид, буквица олиственная (Betonica foliosa), внешне отличается от лекарственной фиолетовыми или лиловыми цветками, короткими черешками нижних листьев и округло-зубчатым краем листа.

Настой, приготовленный из буквицы олиственной, применяется в народной медицине Востока при неврозе сердца и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.