Будь всегда здоров

 Известно, что мёд, даже в открытой посуде, в надлежащих условиях не плесневеет и не загнивает. Благодаря этим особенностям мёд используют с глубокой древности до настоящего времени при лечении гнойных (инфицированных) ран, ожогов, обморожений, экзем, язв, карбункулов и фурункулов. Мёд хорошо лечит раны, уничтожая патогенную микрофлору, снижая отёк, усиливая регенерацию тканей.

На Руси с этой целью использовались лепешки из ржаной муки с мёдом. Эффективность пчелиного мёда подтверждена и современными исследованиями. Они показали, что под его влиянием раневая поверхность быстрее очищается и хорошо заживает (мёд усиливает кровоток и отток лимфы, в результате рана как бы промывается, в ней создаются лучшие условия для питания клеток тканей). Мёд, кроме того, губительно действует на микробы.

Свойства пчелиного мёда в лечении травматических и гнойных ран широко использовались советскими хирургами во время Великой Отечественной войны. Имеются публикации о подобном его применении и среди немецких хирургов того периода.

Хорошо применять мёд в послеоперационный период, особенно после хирургических операций на органах пищеварения (для приёма внутрь, наружно и в клизмах). Это позволяет сократить сроки восстановления и повысить эффективность лечения.

Для лечения инфицированных ран, ожогов и обморожений, а также фурункулов, экзем и абсцессов мёд чаще применяют в виде мазей.

Особенно эффективен мёд в сочетании с рыбьим жиром. Мёд очищает и обеззараживает раневую поверхность, а рыбий жир, богатый витамином A , положительно влияет на образование эпителия.

Мазь А. С. Бурдея состоит из 80 гр. мёда, 30 гр. рыбьего жира и 3 гр. ксероформа.

Мазь М. Райвичера приготовляется из 500 тыс.ед. пенициллина, 2 мл новокаина, 5 гр. рыбьего жира, 10 гр. мёда. Повязка меняется через 2-3 дня, курс лечения – 2-3 недели.

Мазь Конькова.
Мёд – 65 гр., этакридин 0,3 гр., вода дистиллированная — 1,5 мл, рыбий жир витаминизированный – 35 гр. Мазь доцента Е. А. Конькова успешно применяется при трудно заживающих ранах, трофических язвах, некрозах и гангренах, остеомиелите, панарициях, флегмонах, маститах, ожогах, фурункулах, карбункулах, парапроктитах, при ампутации конечностей и туберкулёзе лимфатических узлов шеи и конечностей, которые лечат оперативным путём.

В домашних условиях не составит труда приготовить мазь (по А. Ф. Синякову), состоящую на 80% из пчелиного мёда и на 20% – из свиного смальца. Её хорошо использовать для лечения не только ран, но и воспалительных заболеваний кожи.

При лечении трудно заживающих ран и язв мёдом смазывают раневую поверхность, а затем накладывают стерильную повязку. Можно применять также местные ванночки из 30%-ного пчелиного мёда. Температура не должна превышать 32- 34°C. Длительность процедуры – 20-30 минут, ежедневно принимается 1-2 ванны. Ожоги эффективнее излечиваются смесью мёда и прополиса, а также мёда и кашицы картофеля.

В народной медицине для лечения ран и язв мёд чаще используется в комплексе с лекарственными растениями, что приводит к более выраженному лечебному эффекту. Можно применять его и с антибиотиками в мазях, например. Действие такой мази, безусловно, сильнее, но следует иметь в виду, что у отдельных видов патогенных микробов довольно быстро вырабатывается устойчивость к антибиотикам и вместо лечебного эффекта может быть даже ухудшение состояния больного.

Рецепты с медом для лечения ран и язв:

Свиное сало и мед по методике д-ра Ианга (Китай)

Смешать чуть подогретые топлёное свиное сало (лучше смальц) с мёдом в пропорции 1:3. Переложить в баночку тёмного стекла и хранить в прохладном тёмном месте. Эту же мазь можно готовить в соотношении 1:4. Применяется при лечении гнойных ран и язвах.

Рыбий жир и мед.

Смешать рыбий жир и мёд в той же пропорции, что и в предыдущем рецепте. Переложить в посуду тёмного стекла с притёртой пробкой и хранить в холодильнике. Мазь применяется при лечении инфицированных ран.

Отвар эвкалипта с медом.

50 гр. сухих измельчённых листьев эвкалипта залить 0,5 литра кипятка, варить 3-4 минуты, настоять час - полтора, процедить. Добавить 2 столовые ложки пчелиного мёда, размешать до полного растворения и использовать для орошений воспалённых участков. Применяется при заболеваниях кожи и слизистых оболочек, а также при их порезах и ранах.

Восковая мазь Ваззаева.

Пчелиный воск – 12-13%
Риванола 15%-ный раствор – 1,2-1,3%
Растительное масло – остальное
Растительное масло довести до температуры около 100°C на паровой бане, затем добавить пчелиный воск и размешать до полного растворения, после чего влить раствор риванола. Полученную массу прокипятить 5 минут, постоянно размешивая, затем горячей процедить через 2 слоя марли. Переложить в баночки тёмного стекла и хранить в тёмном прохладном месте. Мазь наносить шпателем тонким слоем на раневую поверхность. Перевязки с мазью безболезненны, так как не прилипают к раневой поверхности. Применяется при лечении ран.

Маточное молочко.

Поверхность раны или воспалённого участка обрабатывать 5-30%-ным раствором маточного молочка. Одновременно принимать по 1 таблетке «Апилак» 2 раза в день в течение двух недель, в сочетании с медикаментозными средствами. Применяется при лечении гнойных ран и других гнойно-воспалительных заболеваний кожи, а также бородавок.

Тертый картофель с медом.

Свежий картофель промыть, очистить, вновь ополоснуть водой и натереть на мелкой пластмассовой терке. К половине стакана кашицы добавить чайную ложку пчелиного мёда, тщательно перемешать. Нанести смесь слоем в 1 см на марлевую салфетку, приложить к обожженному участку кожи и легко прибинтовать. Через 2-3 часа повязки менять. На ночь можно наложить повязку с прополисной мазью, а днем вновь прикладывать картофель с мёдом. ПРименяется при ожогах, угрях, застарелых язвах, экземе и других заболеваний кожи.

Мазь с воском и яйцом.

100 гр. подсолнечного или другого растительного масла прокипятить в течение 10 минут, затем снять с огня, добавить 0,25 гр. пчелиного воска и размешать. После остывания добавить одно куриное яйцо и растереть смесь до образования мази. Наносить её на обожженную поверхность. Применяется при лечении ожогов.

Мед и медовые ванночки.

Смазывать поверхность плохо заживающей язвы или раны пчелиным медом и прикладывать его в аовязках. Применять ванночки из 30% пчелиного меда. Применять при язвах.

Мазь из сушеницы болотной и меда.

Приготовить порошок травы сушеницы болотной. Взять его в количестве 1 столовой ложки и тщательно растереть в ступке со 100 гр. несоленого сливочного масла и 150 гр. мёда. Мазь хранить в холодильнике. Применяется при лечении ожогов и плохо заживляющих ран и язв.

Прополисный мед.

Приготовить прополисный мёд. Мазь использовать в повязках. Мёд с прополисом хранят плотно закрытым в тёмной посуде и в тёмном прохладном месте. Срок хранения – 1 год. применяется при лечении трудно заживляющих ран, язв, ожогов и обморожений.

Медовая мазь с ксероформом.

Взять 78 гр. пчелиного мёда, 29 гр. рыбьего жира, 3 гр. ксероформа. Всё хорошо перемешать. Использовать мазь в повязках. Хранить её в холодильнике. применяется при трудно заживляющих ранах и язвах.

Оливково-восковая мазь.

Взять 40 гр. чистого пчелиного воска, 60 гр. оливкового масла, вскипятить на слабом огне и переложить в стеклянную банку. Хранить в холодильнике. На рану (язву), предварительно промытую перекисью водорода, наложить повязку с приготовленной мазью. Менять повязки через1-2 дня. Мазь не прилипает к раневой поверхности и не травмирует её. Применяется для лечения ожогов и долго не заживляющих ран и язв.

Мазь с крапивой, еловой живицей, смальцем и воском.

Взять по 20 гр. еловой живицы, крапивы двудомной, свиного нутряного сала (смальца) ипчелиного воска Крапиву растереть в порошок, всё смешать и прокипятить. Полученную мазь накладывать в повязках. В холодильнике хранится долго.

Взять поровну (например, по 10 гр.) сосновую или еловую смолу-живицу, свиное внутреннее сало (смальц) и пчелиный воск. Всё смешать, прокипятить до растворения, процедить и охладить. Повязки с мазью накладывать на поражённые места. Применяется для лечения ожогов и долго не заживающих ран и язв.

Ранозаживляющий бальзам по А.Ф. Синякову.

Смешать 100 гр. оливкового масла, 20 гр. сосновой смолы-живицы, столовую ложку свежего сливочного масла, 8 гр. жёлтого воска и 5 гр. белого воска. Поставить смесь на слабый огонь и нагревать 10 минут при постоянном помешивании (снимать пену, появляющуюся на поверхности). Готовый бальзам намазывать на марлю и прикладывать к ране, трудно заживающей язве и т.п. Хранить в холодильнике в стеклянной банке. Применяется при лечении ран и плохо заживляющих ран.

Прополисная мазь на овечьем жире.

Смешать 20 гр. очищенного мелко измельченного прополиса и 80 гр. расплавленного овечьего жира. Нагреть смесь на водяной бане до 80° C и тщательно размешать до получения однородной массы. Горячую смесь профильтровать через марлю. Использовать мазь в повязках или без них. Применять при лечении ожогов, ран, язв.

Древние люди в далекие времена приготавливали салаты из корешков и съедобной травы с медом. С медом ели орехи, все лесные ягоды и плоды фруктовых деревьев.

Рациональное питание человека невозможно без овощей. Они являются основными поставщиками жизненно необходимых витаминов, минеральных солей, органических кислот, Сахаров, клетчатки и других веществ. По научно обоснованным нормам питания рекомендуется в суточный рацион человека включать 25 % разнообразной овощной продукции. Средняя годовая норма потребления овощей на одного человека должна составлять 122 кг.

В наше время салаты используются для банкетов, презентаций, пикников, торжеств, массовых мероприятий. В дороге, на транспорте, в круизе, в отдаленных местностях и просто дома.

Салаты с медом, являются самыми распространенными блюдами в нашей жизни. Для их приготовления используются сырые, вареные, квашеные и маринованные овощи, сырые и маринованные фрукты. Продукты, предназначенные для салатов, следует охладить. До приготовления каждый вид овощей для салата хранят в отдельной посуде. Оформленный салат поливают медом. Десертные салаты можно полить взбитыми сливками или использовать другие способы, котырые имеет каждая хозяйка в своем доме.

Если вы будите регулярно питаться салатами, приготовленными по этим рецептам, то вы обогатите свой рацион полезными продуктами, потребляемыми в натуральном виде.

Салат из моркови, сельдерея, грецких орехов:

250 гр. моркови - 100гр. сельдерея, 7-8 грецких орехов, 25гр. сметаны, сок 1/2 лимона, мед по вкусу. Морковь и сельдерей хорошо промыть, натереть на терке, полить соком из половины лимона, добавить истолченные орехи и заправить сметаной и медом.

Салат из моркови, творога и меда:

На 100гр. творога - 2 моркови и 1 столовая ложка меда. Творог протереть через сито, добавить мед, натертую на крупной терке предварительно промытую и очищенную морковь, все перемешать, выложить на салатницу и подать к столу.

Салат из моркови, грецких орехов и меда:

На 2 моркови - 2 столовые ложки толченых ядер грецких орехов, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка сиропа шиповника и 1 столовая ложка лимонного сока. На мелкой терке натереть морковь, смешать ее с толчеными орехами и медом, добавить сироп шиповника, лимонный сок все хорошо перемешать.

Салат из репы с клюквой и медом:

200гр. репы - 1/2 стакана клюквы, мед по вкусу, сметана и укроп. Репу промыть, очистить, натереть на крупной терке и смешать с размятой клюквой. Затем добавить мед, заправить сметаной, посыпать укропом и подать к столу - очень полезно тем, кто страдает водянкой, отеками, пиелонефритом.

Салат из тыквы с медом:

На 1 порцию (180гр.) - 90гр. тыквы, 70гр. брюквы, 55гр. яблок, 30гр. меда. Сырую тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом и дать постоять 40 минут. Брюкву и яблоки очистить (из яблок удалить сердцевину с семенами), также нарезать мелкими кубиками и перемешать с тыквой. Выложить горкой в салатницу, украсить ломтиками яблок и подать к столу.

Салат из моркови с медом:

На 6 штук моркови - 1/2 стакана сметаны и 2 столовых ложки меда. Морковь вымыть почистить, нарезать соломкой, заправить сметаной и медом.

Древние люди в поисках добычи уходили в лес. Из своих наблюдений за жизнью животных они видели, как медведи разоряли гнезда с пчелами. Медведи находили дупло на дереве, залезали на него и доставали мед в сотах.

Человек, попробовав мед, и познал его свойства, полюбил его и стал искать, чтобы использовать его для своего питания и лечения.

В далекие времена ученые считали, что продукты пчеловодства играют большую роль в питании человека.

Гиппократ рекомендовал пить мед в теплом виде для укрепления нервной системы.

Пифагор питался медом и вегетарианской пищей.

Философ Демокрит из Абдер, написавший много книг, посвященных диетическому питанию, утверждал, что мед имеет большое значение для человека.

В средневековых монастырях монахи во время длительных постов употребляли мед и отличались долголетием.

Н.П. Йориш проследил четкую зависимость между регулярным употреблением меда и продолжительностью жизни на конкретных примерах из жизни пчеловодов.

На 1 симпозиуме по апитерапии в Мадриде были обобщены результаты исследований по использованию меда для вскармливания грудных детей. По мнению ученых, ферменты меда помогают усвоению ингредиентов молока.

Мед и пыльца незаменимы в пищевом рационе спортсменов в связи с высокой калорийностью и легкой усвояемостью.

Мед используется в пищевой промышленности для изготовления вин, ликеров, безалкогольных напитков. Он придает кондитерским изделиям сладкий вкус, специфический аромат и оздоравливающие свойства.

Способность меда поглощать воду делает кондитерские изделия вкуснее. Благодаря содержанию фруктозы они длительно сохраняют свежесть.

Мед и пыльцу добавляют в хлебобулочные изделия. Улучшается качество выпечки за счет обогащения необходимыми аминокислотами.

В Румынии и Болгарии люди употребляют медовые кисломолочные напитки. Они полезны при ожирении, психических заболеваниях, неврозах, нарушении обмена веществ.

На Украине и Чехии изготавливают восковые конфеты с жидким медом.

С детства, каждое лето я ездила отдыхать к дедушке в деревню под Санкт-Петербургом. Дедушка держал пчел, и в нашем доме мед всегда находился на столе. Если я хотела перекусить, то я делала себе бутерброды с хлебом и медом. Я брала кусок хлеба, мазала его маслом, медом и добавляла сверху любые ягоды, которые поспевали в огороде или в лесу. Мед заменял мне сахар и конфеты.

Бутерброды - холодная закуска быстрого приготовления. Самый распространенный вид бутербродов - ломтик хлеба с каким-либо из закусочных продуктов. Бутерброды должны иметь красивый и аппетитный вид, приятный аромат и пикантный вкус. Оформлять их можно листовыми и пряными овощами, кусочками яйца и лимона, маслинами, соусом, майонезом с корнишонами и др. Подаются бутерброды на блюдах, в вазах с плоскими краями или на тарелках, покрытых салфетками. Бутерброды не подлежат длительному хранению, поэтому их готовят за один-два часа до подачи на стол.

Бутерброд с творогом, апельсинами и медом.

4 ломтика пшеничного хлеба подрумянить на сухой сковородке.

1 столовую ложку изюма залить кипящей водой. Через 5 минут воду слить, изюм обсушить и смешать со 100 г жирного творога, 1 столовой ложкой меда, ванилином и 1 апельсином, разделенным на мелкие дольки. Уложить массу на хлеб и украсить апельсином.

Бутерброд с брынзой, картофелем и медом.

Приготовить 4 ломтика ржаного хлеба. Измельчить 1 луковицу, залить ее 2 столовыми ложками меда на 30 минут.

Растереть 100 г брынзы с 1 отваренной картофеленой и смешать с 40 г сливочного масла. Выложить в сито лук, дать меду стечь и добавить лук в сырно - картофельную массу. Поперчить, добавить 1 сырое яйцо, перемешать. Выложить массу на ломтики хлеба и поместить в горячую духовку до появления румяной корочки.

Бутерброды персиками.

Намазать ломтик белого хлеба сливочным маслом, а затем медом, сверху положить ломтик персиков.

Пчеловоды штата Миссури продолжают терпеть огромные убытки из-за массовой гибели пчел. Ученые теряются в догадках, что же является причиной гибели целых колоний пчел, поразившей территорию Соединенных Штатов.

Гленн Дэвис (Glenn Davis) потерял 550 из 650 улей, расположенных в городе Бэйтс-Сити, штат Миссури с момента появления неизвестной болезни у пчел, получившей название Colony Collapse Disorder. Его компания Bell Hill Honey является одной из крупнейшей в штате по производству меда.

«Для меня это катастрофа. Это самое ужасное, что могло произойти. И я не один такой», - сокрушается основатель компании.

То же самое происходит и на других фермах штата, уровень смертности среди пчел остается очень высоким.

Пчеловоды надеются, что правительство выделит достаточно средств, чтобы решить эту проблему.

По материалам Новости Америки

1  стакан  пчелиного  подмора  залить  1 л  водки,  настоять  в  темном  месте  14  дней.  Больные  места  смазать  животным  жиром,  наложить  льняную  тряпочку,  смоченную  в  настое,  сверху  обернуть  плотным  материалом  и  укутать  шерстяным  или  пуховым  платком.

Если  подогреть  пчел  на  чугунной  сковороде,  которые  опали  в  течение  суток,  то  они  оживают  на  некоторое  время.  От  таких  пчел  можно  получить  остатки  яда,  применив  их  при  пчелоужалении.

Ученые  считают,  что  микроклимат  пасеки  улучшает  состояние  больных  и  здоровых  людей.  Он  улучшает  аппетит,  сон  и  настроение,  продлевает  жизнь  человека.  Люди,  которые  вдыхают  ульевый  запах,  имеют  положительный  эффект  при  аллергических  заболеваниях,  болезнях,  связанных  с  облучением  интоксикацией  и  другими  экологическими  вредностями.

Вдыхание  ульевого  воздуха  рекомендуется  для  лечения  больных  сенной  лихорадкой.

Рецепт  лечения.

Под  крышку  улья  вставляется  трубка,  нижний  конец  которой  забран  мелкоячеистой  сеткой,  на  верхний  конец  одевается  патрубок  от  кислородной  подушки.  Больной  садится  около  улья,  надевает  белый  халат,  белые  брюки,  на  голову - сетку.  Во  вдыхаемом  воздухе  содержатся  летучие  фракции  меда,  прополиса,  перги,  которые  оказывают  стимулирующее   действие  на  дыхательную,  желудочно-кишечную  и  сердечнососудистую  системы,  снимают  астенизацию,  депрессию. 

Потратив  много  дней  на  подготовку  к  переселению  пчелы,  запечатав  маточники,  собираются  в  дорогу.  Вылетив  в  солнечный  день  в  10 часов  утра  из  гнезда,  часть  пчел  следит  за  маткой  на  высоте  1  метра,  чтобы  она  не  упала,    другая  часть  пчел  ожидает  матку  у   выхода  из  улья.  Появившись  на  прилетной  доске  матка,  осматриваясь  по  сторонам,  робко  взмахивает  крыльями,  взлетает  и  описывает  вокруг  улья  несколько  кругов.  Пчелы  ожидают  ее  на  кустарниках, деревьях  небольшими  группами.    Выбрав  одну  из  этих  компаний,  матка  присоединяется  к  ним.

  К  матке  присоединяются  все  пчелы,  так  происходит  формирование  роя.  Когда  рои  вылетают  из  гнезда,  перед  тем  как  отправиться  на  новое  место  жительство,  они  обязательно повиснут  на  каком-то  дереве  вблизи  пасеки.  Этой  остановкой  пчелы  проверяют  матку,  потерялась  ли  она  и  ее пригодность  к  дальнему  перелету.  Это  нужно  для  того,  чтобы  пчелы  знали  в  каком  направлении  лететь  для  поисков  новых  мест  поселения.

Величина  роя  бывает  от  0,5  до  1 кг.  У  сильной  семьи  крупный  рой,  у  слабой  семьи  мелкий.  Когда  пчелиный  рой  вылетает  из  гнезда,  то  к  нему  могут  присоединиться  посторонние  пчелы,  образуется  свалочный  рой.

Иногда  первый  рой  при  попытке  отделиться  с  плодной  маткой  терпит  неудачу  так,  как  матка  бавает  слабой  и  неспособной  к  дальним  перелетам.  Вылетев  из  гнезда,  она  пытается  взлететь,  но  тут  же  падает.  Группа  пчел  пытается  ее  поднять  в  воздух,  но  у  них ничего  не  получается.  Рой  без  матки  сидит  очень  неспокойно,  размещаются  рыхлой  массой  и  все  время  находятся  в  движении.  Пчеловод  должен  собрать  такой  рой  очень  быстро. Пчелы  к  вечеру  могут   временно   возвратиться  в  гнездо.

Если  в  гнезде  выходят  молодые  матки,  то  рой  обязательно  выдет  вновь,  но  с  молодой  неплодной  маткой.  Пчеловод  должен  собрать  безматочный  рой,  подселить  к  нему  матку.  С  наступлением  вечера  переселить  пчел  в  пустой  подготовленный  улей.

Пчеловод  должен  выломать  все  маточники  (кроме  одного - у  материнской  семьи).  Этот  метод    работы  предупредит  выход  второго  роя  и  ликвидирует  роевое  состояние.